工作点

工作点自然是为在这里工作的人而设计，因此一个明显的标准就是一个或多个实用者是否有残疾、坐轮椅或因为上了年纪而行动不便等。

照明

光线适宜的灯安装在适当位置比采用高瓦数的灯更重要。工作台面区的采光应来自厨房顶灯和壁柜下前端安装的照明灯。重要的是灯光在工作台面上不反光，用壁柜下类似窗帘盒的避盖物做适当遮挡，使眼睛不被灯光直射。

视线 壁柜、抽油烟机或遮光盒都不应挡住使用者的视线，使他看不到台面后边的东西。工作台面和壁柜底端的距离保持500mm的距离。拿取高度常用的炊具应放随手可及的地方。

拿取高度 应设定在使用者伸长后脚下不垫任何台阶所达到的高度。一些人，尤其是上了年纪的人，弯腰和下蹲会有困难。可拉出的层板或拉篮可以使他们容易取放东西。

就餐区

设计良好的厨房要求橱柜和工作台面保持合理的距离并使用就餐有足够大的活动空间，不影响开门。

一条规则可用于适合的餐桌：要有900mm宽，餐桌两旁都要留有850mm的自由空间来放椅子和过身。因此需要总宽度2600mm。最少也要求在2400mm，用800mm宽的餐桌。餐椅拉出来后与最近的橱柜的距离为60cm，而与炉灶的距离为750mm。从餐桌的一段到最近的橱柜应有900mm，而距离炉灶100至1200mm。

玻璃门橱柜 玻璃门应不止在就餐区，因为在这里玻璃不会被烹煮和洗涤弄脏。